(InterPro) — Фритюрницы предлагают альтернативный и здоровый способ поджарить еду без необходимости использовать полбутылки масла. По сути, это небольшие духовки, в которых используются мощные и, как правило, довольно шумные вентиляторы, а также концентрированный источник тепла для придания жареного вкуса вашей еде, будь то чипсы, курица, крылышки или даже овощи.
Эти фритюрницы, требующие очень небольшого количества масла или вообще никакого масла, и нажатие пары кнопок, чтобы получить хрустящие чипсы, хрустящие луковые бхаджи или что-нибудь еще, что вы могли бы жарить, по сути, являются способом без чувства вины есть чипсы, и некоторые из них будут сэкономить энергию по сравнению с использованием электрической духовки.
Есть несколько вариантов, все с различными функциями, и хотя Tefal, Ninja и Instant несколько раз появляются в нашем списке лучших фритюрниц, есть и другие, которые следует учитывать.
Вот наш выбор лучших фритюрниц, которые можно купить сегодня.
Ниндзя Фуди Макс
белка_виджет_3132393
Ninja Foodi не самая дешевая в нашем списке, но это не просто фритюрница. Это умное устройство имеет шесть функций приготовления пищи: жарка на воздухе, запекание, жарение, разогрев, обезвоживание и гриль.
Есть кастрюля на 5,7 л, корзина для овощей на 3,8 л для вкусных чипсов и крылышек, решетка для гриля для приготовления курицы или стейка, щетка для чистки и руководство по рецептам. Также есть цифровой датчик, чтобы убедиться, что ваша еда идеально приготовлена.
Instant Pot Plus 6-в-1 с ClearCook и OdourEase
белка_виджет_6636022
Instant Pot Plus 6-в-1 с ClearCook и OdourEase предлагает несколько способов приготовления, что делает его очень универсальной фритюрницей. Он также имеет окно и свет, чтобы вы могли видеть процесс приготовления, а также сенсорный экран для легкой регулировки времени и температуры.
Эта фритюрница выпускается в двух вариантах: одинарная модель объемом 5,7 л и двойная модель объемом 7,6 л. Также имеется встроенный фильтр для уменьшения запахов при приготовлении пищи. Если вам нравятся хрустящие чипсы или крылышки, этот Instant Pot Plus 6-в-1 с ClearCook и OdourEase отлично подойдет.
Tefal FZ773840 Actifry Genius+ Фритюрница
белка_виджет_3794145
Это выше в этом списке, чем вариант 2-в-1 ниже, в основном по цене. Однако, как и более дорогой вариант, эта фритюрница имеет автоматические программы, которые заботятся о температуре, времени приготовления и перемешивании, что упрощает приготовление пищи.
Эта модель имеет только одну зону, но съемную чашу весом 1,2 кг можно легко мыть в посудомоечной машине, она вмещает от 5 до 6 порций, и вы можете загрузить бесплатное приложение для сотен конкретных рецептов ActiFry.
Ниндзя Фритюрница Макс
белка_виджет_3882547
Ninja Max выпускается в трех вариантах емкости, поэтому вы можете выбрать наиболее подходящую для своего дома в зависимости от количества людей и доступного места в шкафу. Мы выбрали средний вариант для нашего списка.
Он предлагает шесть функций приготовления: Max Crisp, Air Fry, Roast, Bake, Reheat и Dehydrate. Имеется 5,2-литровая корзина с антипригарным покрытием, которую можно легко мыть в посудомоечной машине, а элементы управления приятны и интуитивно понятны, что делает ее простой в использовании. Тоже не плохо выглядит.
Косори Про LE L501
белка_виджет_5873292
Cosori Pro LE L501 — один из самых дешевых вариантов в нашем списке, но это хороший вариант для людей с меньшим бюджетом. Сенсорный экран расположен сверху, предлагая гладкий и минималистичный дизайн, а также есть корзина, которую можно мыть в посудомоечной машине для легкой очистки.
Он имеет компактный объем 4,7 литра и имеет семь предустановленных вариантов блюд, включая бекон. Это не лучший вариант для замороженных продуктов, но он даст хрустящие чипсы и крылышки.
Tefal ActiFry Genius XL 2 в 1 YV970840
белка_виджет_2703497
ActiFry Genius XL 2-в-1 — это дорогой комплект. На самом деле, это дороже, чем большинство полноценных духовых шкафов, но он делает почти все за вас, регулируя температуру, время и перемешивая.
Существует 54 интеллектуальных комбинации программ, использующих преимущества двух конфорок для одновременного приготовления всех частей вашего блюда, а также девять интеллектуальных автоматических программ и встроенный таймер. Емкость 1,7 кг может вместить до восьми порций, а также есть специальное бесплатное приложение с более чем 300 рецептами. Ищете идеального хозяина званого ужина? Это будет твой лучший друг.
Фритюрница Philips Essential
белка_виджет_4600368
Фритюрница Philips Essential Air Fryer, вероятно, одна из самых красивых фритюрниц в нашем списке. Как и у других, у него есть сопутствующее приложение, которое предлагает сотни рецептов и советов, чтобы максимально использовать вашу фритюрницу.
Вы можете готовить на гриле, жарить, жарить, запекать и разогревать, используя эту модель, которая поставляется с семью предустановками, а также компактным объемом 4,1 литра для удобного хранения. Он также имеет функцию поддержания температуры, которая поддерживает идеальную температуру пищи до 30 минут.
Аэрогриль Philips Premium XXL
белка_виджет_12856022
Аэрогриль Philips Premium XXL довольно дорогой по сравнению с некоторыми другими вариантами в этом списке, но он отлично подходит для всей семьи и хорошо выглядит, так что вы можете не возражать против него на рабочей поверхности, если в ваших шкафах нет места.
Емкость 7,3 литра, и вы можете жарить, запекать, жарить и жарить. В этом списке также есть функция «Подогрев», такая как меньшая аэрогриль Philips, а также технология удаления жира.
Фритюрница с двойной зоной Ninja Foodi Max
белка_виджет_6307187
Фритюрница Ninja Foodi Max Dual Zone Air Fryer имеет две независимые зоны приготовления пищи, что, возможно, неудивительно, судя по ее названию. Эти зоны позволяют готовить разные продукты, используя разные программы, которые будут готовы одновременно.
Как и другие аэрофритюрницы Ninja, эта модель имеет шесть функций приготовления: Air Fry, Max Crisp, Roast, Bake, Reheat & Dehydration. Он поставляется с двумя ящиками для приготовления пищи, двумя тарелками для овощей и руководством по рецептам.
Instant Pot Vortex 6 (4-в-1)
белка_виджет_3882410
Instant Pot Vortex предлагает четыре программы в одной с функциями Air Fry, Bake, Reheat и Roast. Есть вместимость, которая вмещает до 1,8 кг курицы или 1 кг чипсов, и есть возможность готовить из свежих или замороженных продуктов.
Умный циферблат предлагает регулировку температуры до 205 градусов и время приготовления до часа, и он тоже выглядит довольно хорошо, поэтому, если у вас нет места в шкафу, вы можете не возражать против его демонстрации. Он также является одним из самых дешевых в этом списке.
Tefal ActiFry Genuis XL AH960840
белка_виджет_3882473
Tefal ActiFry Genius XL AH960840 имеет девять автоматических программ, включая «1-meal-1-go», когда вы добавляете все ингредиенты сразу, а Genius XL делает всю работу за вас.
Он предлагает емкость 1,7 кг, имеет автоматическую мешалку, а автоматические программы регулируют температуру и перемешивают без необходимости даже пальцем пошевелить. Эта модель также автоматически выключается, поддерживает температуру пищи и имеет детали, которые можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.
Мини-фритюрница Instant Vortex
белка_виджет_12856023
Instant Vortex Mini Air Fryer — одна из самых дешевых моделей в списке, но она очень компактна и отлично подходит для индивидуального использования или использования в паре. Он имеет объем 2 литра и предлагает программы «Жарка», «Выпечка», «Жарка» и «Разогрев».
У него нет корзины для мытья в посудомоечной машине, поэтому его немного сложнее чистить, чем некоторые другие варианты в этом списке, но это отличный вариант по характеристикам и цене.
На что обратить внимание при покупке аэрогриля
Есть ряд соображений, которые следует учитывать при покупке фритюрницы. Во-первых, подумайте, для скольких человек вы обычно готовите. Если у вас семья из четырех или более человек, вам следует обратить внимание на варианты с большей емкостью, а не на более компактные варианты меньшего размера.
Вам также необходимо учитывать пространство, которое у вас есть в кухонных шкафах или сбоку. Это может иметь значение для того, какую модель вы выберете, поскольку она должна быть на вашей кухне, вам может не понадобиться слишком громоздкий вариант или вам может понадобиться один из более обтекаемых дизайнов.
Существуют также фритюрницы с корзиной и фритюрницы с чашей. Варианты чаши обычно имеют окна, чтобы вы могли проверить свою еду, но они не такие здоровые, как модели с корзиной, потому что пища остается в контакте с кулинарными соками. С другой стороны, фритюрницы с корзинкой удаляют соки из пищи, но обычно вам нужно открыть их, чтобы проверить свою еду, что может пропускать холодный воздух и замедлять время приготовления.
Что можно приготовить в аэрогриле?
Есть ряд продуктов, которые можно приготовить во фритюрнице. Очевидными вариантами являются продукты, которые вы обычно жарите во фритюре, такие как чипсы, куриные крылышки и жареный картофель, но есть много других продуктов, которые вы также можете приготовить.
Многие модели фритюрниц поставляются с приложением, предлагающим вдохновляющие рецепты, чтобы вы могли максимально эффективно использовать свой кухонный гаджет, но вы также можете готовить большинство блюд, которые готовили бы в традиционной духовке с вентилятором, поскольку они используют тот же принцип.
Это означает, что вы можете положить замороженные продукты, такие как мини-пицца, во фритюрницу или морепродукты. Где мы обнаружили проблемы с фритюрницами, так это избитые продукты, такие как луковые кольца, особенно в фритюрницах с чашей. Они также не блестят с легкой пищей, такой как листья салата. В остальном же фритюрницы — это исключительные кухонные гаджеты.
Полезнее ли жареная пища?
Ответ на этот вопрос зависит от того, что вы кладете во фритюрницу в первую очередь, но теоретически жареные продукты полезнее, чем жареные, поскольку для них требуется значительно меньше масла.
Рекомендуемое количество масла зависит от модели фритюрницы, которую вы выберете, но большинство утверждает, что вы получите на 75% меньше масла, чем при традиционных методах жарки.
Будут некоторые продукты, для которых вы не будете использовать масло при приготовлении во фритюрнице, например, куриные крылышки, и некоторые чипсы, такие как чипсы McCain’s Naked Chips, но для других продуктов вам нужно будет добавить немного масла.
